Descrição : Líder de Produção (Cozinha). A empresa : MOV. Localização : Tijucas, SC

Nosso cliente é do ramo gastronômico com produção de alimentos saudáveis e busca profissional para atuar como líder de produção na empresa, contribuindo para a qualidade dos produtos oferecidos;

Atividades:
Realizar a especificação dos produtos comercializados;

Realizar a compra e controle de insumos;

Gerenciar a qualidade da produção dos alimentos;

Realizar a fiscalização de processos e procedimentos;

Realizar o treinamento de boas práticas para os operadores de alimentos;

Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;

Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;

Verificar a qualidade dos ingredientes;

Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas;

Verificar a forma de transporte, embalagem e exposição;

Realizar a gestão de resíduos;

Realizar a gestão de normas e procedimentos legais;

Buscar atualização constante das normas legais, mantendo os padrões de qualidade.

Requisitos:
Experiência com coordenação no setor alimentício em hospitais ou restaurantes;

Facilidade em lidar com Sistemas;

Detalhista;

Atencioso;

Comprometido;

Comunicação assertiva;

Disponibilidade.

Benefícios:
Ajuda de transporte.

Almoço no local de trabalho.

Vale alimentação

Assiduidade

Horário de trabalho:
Segunda à Sábado, horário à combinar.

Local de trabalho:
Bairro: Centro

Cidade: Tijucas

Estado: Santa Catarina